俗话说“秋养肺，冬养肾”，秋天是一个令人向往且舒适的季节，凉风习习，秋高气爽。经过了漫长闷热的夏季之后，秋季的凉爽让人倍感舒服。然而秋季虽然气候宜人，可往往比较干燥，肺脏喜润恶燥，易受燥邪侵袭，导致口干、咳嗽、皮肤干燥等问题。
因此进入秋季之后，我们除了要多补充水分之外，饮食还需要多吃一些养肺的食物，比如这4种菜，秋天要多吃，润肺排毒，营养实惠，正当时。一、百合
推荐食谱【洋葱炒百合】
主要食材：洋葱、百合、小葱
1、百合瓣全部掰开，洋葱切小丁，百合和洋葱丁2：1比例。
2、洋葱下热油锅炒香后下百合一起翻炒。
3、加入适量蒸鱼豉油和蚝油，继续翻炒直至百合全部变色起锅即可。
4、整个过程中不需要加水，味精及其他任何佐料都不需要。这样炒出的百合比较清甜爽口。二、白萝卜
推荐食谱【湘西泡萝卜】
主要食材：白萝卜，泡椒、小米辣
1、把萝卜洗净切块(不削皮) 。加盐加糖，静置半小时把萝卜杀出水分 ，加点糖这样腌出萝卜不会很咸，口感更好。
2、把萝卜上的盐洗干净 ，沥干水分。
3、把萝卜放入无水无油的容器，加入红醋、冰糖、泡椒，小米辣(根据口味放)，适量盐。
4、佐料拌匀，冷藏5个小时，就可以吃啦。【苹果银耳汤】
主要食材：苹果、银耳、红枣、枸杞
1、首先我们准备干银耳倒入清水泡发，想要泡发速度变快，可以在水里放一些白糖，这样可以加快银耳的泡发速度。
2、准备苹果去掉外皮，然后将苹果切成小丁。
3、红枣洗净后去掉枣核，因为枣核容易上火，然后将红枣切成片或者圈。
4、泡发好的银耳，我们将它撕碎，撕的越碎，银耳出胶就越多。
5、锅中倒入纯净水，然后放入银耳、红枣、苹果丁，再来几片生姜，大火煮开转小火炖煮30分钟。
6、时间到了后放入枸杞，适量冰糖就可以出锅了。四、金桔
推荐食谱【自制金桔膏】
主要食材：金桔500克，冰糖250克，清水150克，柠檬半个
1、金桔用盐水浸泡洗净，加入适量清水倒入锅中煮开捞出，对半切开.
2、锅中倒入清水加入冰糖融化倒入金桔大火煮开，转小火慢慢熬煮一会。
3、加入柠檬汁，等金桔颜色变深透明即可（期间记得翻拌均匀）
4、关火，冷却后装入干净的瓶子里即可。
