[保健养生]三伏天，喝鸡鸭汤都不如喝它滋补，驱寒祛湿又养胃，不懂吃真亏 [12P] [复制链接]

三伏天是一年中最为难熬的一个阶段，因为伏天的气温高，湿气也较为重，经常下雨，雨水多，湿气也比较重。平时没有风也就黏糊糊得，闷热得非常难受。



而燥热的天气会影响到我们的身体， 精神状态差，身体黏黏，还有脸色暗黄，小肚子胀胀的。而我们整个人就像裹着一层厚厚的湿衣服，让我们很难受，在温热潮湿的时候更是喜欢喝点冰饮来提神。但是 冷饮喝多了会让我们越来越困，状态也更糟糕。



三伏天大鱼大肉，油腻腻的，根本没有食欲。今天分享这一个汤水在伏天很适合，煮出来的汤很清甜，而且 祛湿养脾胃效果特别好。



在我们这一边孩子不爱吃饭，胃口不好，都会炖这一道汤起来给他们喝。今天选用的就是猪小肚， 猪小肚是一个调理脾胃，还有夜尿多。里面加入了四神，四神是调理脾胃，还有祛湿养气。炖汤时再加入了几个文蛤，炖出来的汤很清爽，喝着很舒服。



★★★四神猪小肚汤★★★

准备食材：

猪小肚，四神，文哈三个，食盐

处理食材：

购买猪小肚我们要提前预定，这个可是好宝贝，我们要充分利用。菜市场买了一个猪小肚6块钱。



猪小肚购买时的时候让老板帮我们把里面清洗干净，买回来只要再洗洗，放锅中焯一下水去腥。然后切成适合的大小，把猪小肚切好放一旁。



备好的山药干，茯苓，莲子还有以芡实洗洗干净，洗净之后放一旁。今天刚好没有茯苓，所以没有加。

备好的大文蛤也是洗洗干净，然后放在一旁备用。炖汤建议加点文哈，汤真的特别清甜。



取出一个砂锅，然后将猪小肚，四神还有文蛤，放入锅里面。



把食材放入里面，然后我们就加入水，接着盖上盖子，打开开关键，放着炖煮个两小时。



炖汤非常简单，两个小时后我们看一下，清甜的味道扑鼻而来。打开一看，这一个汤非常的清，我们就往里面加点食盐，调个底味就好了。



里面有文蛤跟四神，所以煮出来的汤特别的清甜，调味好后就可以出锅了。这样炖出来的四神猪小肚汤，特别美味。



小孩子不爱吃饭，天气热了胃口差，这一道汤一定要安排起来。简单好做，营养美味，老少皆宜，口感清爽。



如果你也因为孩子不爱吃饭，再加上尿床焦虑，这个汤可以给安排起来。隔天喝一碗，好处真的特别多。

三伏天确实是一年中气温最高、湿度最大的时期，给人们的日常生活和健康带来了一定的挑战。您分享的四神猪小肚汤不仅适合在三伏天饮用，而且具有很好的调理脾胃和祛湿养气的效果。以下是对这道汤的一些补充说明和建议：

1. 食材的功效：
   - 猪小肚：具有调理脾胃、补肾的作用。
   - 四神（山药、茯苓、莲子、芡实）：这些食材组合起来有很好的健脾祛湿、养气安神的效果。
   - 文蛤：增加汤品的清甜口感，同时具有清热利湿的作用。

2. 烹饪步骤：
   - 清洗猪小肚并焯水去腥，然后切成适当大小。
   - 将山药干、茯苓、莲子、芡实等四神材料清洗干净。
   - 将清洗干净的文蛤备用。
   - 将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，炖煮约两小时。
   - 炖好后根据个人口味加入适量的食盐调味。

3. 适宜人群：
   - 这道汤适合各个年龄段的人群，特别是对于孩子不爱吃饭、胃口不好的情况，有很好的改善作用。
   - 对于夜尿多、脾胃虚弱的人群也有很好的调理效果。

4. 注意事项：
   - 炖煮时最好使用砂锅，因为砂锅的保温性能好，可以使食材更好地释放营养。
   - 炖煮时间不宜过长，以免破坏食材中的营养成分。
   - 食盐的添加应适量，过多的盐分会抵消汤品的清淡口感和健康效果。

5. 其他建议：
   - 在三伏天，除了饮用四神猪小肚汤外，还可以适量饮用一些其他的清热解暑的汤品，如绿豆汤、冬瓜汤等。
   - 饮食上应以清淡为主，避免过于油腻的食物，以减轻脾胃的负担。
   - 保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠，都有助于改善三伏天的身体不适。

总之，四神猪小肚汤是一道适合三伏天饮用的健康汤品，具有很好的调理脾胃和祛湿效果。希望这些补充说明和建议对您有所帮助。