[保健养生]五样食物让血管越来越干净健康 [14P] [复制链接]

一、番茄煮白菜






二、凉拌木耳




三、瘦肉炒大葱






四、板栗烧鸡






五、牛肉炒青椒

番茄煮白菜相关介绍
菜品特色及营养价值
番茄煮白菜是一道家常美味，汤汁浓稠酸甜，白菜浸透了番茄的鲜。从营养角度来看，堪称黄金组合，番茄里的番茄红素遇热更易吸收，配上白菜，能为人体提供丰富的维生素等营养物质，还能促进肠道蠕动1。

食材准备
基础食材
番茄：挑选熟透带沙瓤的，这种番茄汁水足，更容易炒出红油1。
白菜：用手撕比刀切更有灵魂，边缘毛糙的断面能挂住更多汤汁。当然也可根据个人喜好选择白菜的种类，如大白菜、小白菜等1。
可选配料
腐竹和豆腐：加进去能增添豆香，但新手建议先试基础版，把番茄和白菜两种主食材的搭配吃透了再添加1。
干辣椒段：要是想添点刺激口味，可撒把干辣椒段在油锅里炝香再进行炖煮1。
做法步骤
番茄白菜炖土豆（含白菜做法）
1. **

一、番茄煮白菜
番茄煮白菜是一道简单易做的家常菜，主要食材为番茄和白菜。番茄的酸甜口感与白菜的清淡相得益彰，烹饪时可适量加入蒜末、盐等调料提味。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养价值高，是一道老少皆宜的美味佳肴。番茄富含维生素C，白菜富含膳食纤维，常吃有助于增强免疫力、促进消化。

二、凉拌木耳
凉拌木耳是一道清爽适口的凉菜，主要食材为木耳，辅以辣椒、香菜等配料拌制而成。木耳富含铁质，具有养血驻颜、防治贫血的功效。制作时需将木耳泡发后撕成小块，焯水后晾凉，加入蒜末、盐、生抽等调料拌匀，最后撒上香菜末和红椒圈即可。这道菜口感爽脆，营养丰富，尤其适宜夏季食用。

三、瘦肉炒大葱
瘦肉炒大葱是一道色香味俱全的荤素搭配菜肴。选用猪瘦肉切片，与大葱一起炒制，加入适量生抽、盐等调料。瘦肉富含优质蛋白和必需氨基酸，大葱含有硫化物，具有杀菌、促进食欲的作用。这道菜荤素搭配合理，营养均衡，口感鲜美，是一道下饭的好菜。

四、板栗烧鸡
板栗烧鸡是一道经典的家常菜，主要食材为鸡肉和板栗。将鸡肉切块与剥壳的板栗一同烧制，加入生抽、老抽、料酒等调料，慢火烧至鸡肉酥烂、板栗软糯。这道菜色泽红亮，味道鲜美，鸡肉富含优质蛋白，板栗富含碳水化合物和微量元素，常吃有助于健脾养胃、强身健体。

五、牛肉炒青椒
牛肉炒青椒是一道荤素搭配的快手菜。选用牛里脊肉切片，与青椒一起炒制，加入适量生抽、蚝油等调料。牛肉富含优质蛋白和铁质，青椒富含维生素C，这道菜荤素搭配合理，营养均衡，口感鲜美，有助于增强免疫力、促进消化。