板栗的七种用途
板栗不仅是一种受欢迎的食品，还具有多种药用价值。以下是板栗的七种用途，这些信息可以帮助您更好地了解这种低调但高级的补药。
1. 抗衰老和防辐射
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，这些成分具有抗衰老和防辐射的作用，有助于延缓人体衰老。
2. 预防心血管疾病
板栗中的淀粉、维生素、蛋白质等营养成分，可以有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
3. 缓解口舌生疮和口腔溃疡
板栗含有核黄素，这是一种常用于治疗口舌疮等口腔疾病的物质，因此，常吃板栗可以有效预防口腔溃疡等疾病。
4. 健脾益气
板栗是碳水化合物含量较高的坚果，可以提供人体较多的热能，并帮助人体代谢，具有健脾益气的功效。
5. 强筋健骨
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
6. 润肠通便
板栗中含有丰富的膳食纤维和油脂类成分，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用，适合排便不畅者适量食用。
7. 补肾活血
中医认为板栗具有补肾活血的功效，可以治疗肾虚引起的腰膝酸软等症状
板栗的营养价值
板栗作为一种受欢迎的坚果，不仅味道甘甜，还具有丰富的营养价值。以下是板栗的主要营养成分及其对人体健康的益处：
主要营养成分
蛋白质：板栗含有一定量的蛋白质，每100克板栗大约含有7克蛋白质。
脂肪：板栗中的脂肪含量并不高，每100克板栗大约含有2克脂肪。
碳水化合物：板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，干板栗的碳水化合物含量可以达到77%，鲜板栗的碳水化合物含量一般也不低，能达到40%左右。
维生素：板栗含有丰富的维生素，特别是维生素C和维生素B，每100克板栗含有36毫克的维生素C和0.13毫克的维生素B2。
矿物质：板栗含有多种矿物质，如钾、钙、铁等。每100克板栗含有242毫克的钾，1.7毫克的钙，和13.65毫克的铁。
膳食纤维：板栗还含有一定的膳食纤维，每100克板栗大约含有1.2克膳食纤维。
健康益处
益气健脾：板栗能够滋补脾经和胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良等症状有改善作用。
补肾强筋：板栗入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼等症状有一定的缓解效果。
抗衰老：板栗中的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压病、冠心病、动脉硬化等疾病，有助于抗衰老。
预防口腔溃疡：板栗含有丰富的核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
促进胎儿发育：板栗富含维生素C、维生素B和胡萝卜素，孕妇食用有助于胎儿的发育。
利水消肿：板栗可以帮助维持人体的钠、钾平衡，加快人体的钠盐代谢，促进体内多余水分的代谢。
保护心血管：板栗可以保护心血管，提高血管弹性，预防动脉硬化和冠心病的发生。
强壮骨骼：板栗能满足人体正常代谢时对钙的需求，促进骨骼发育和提高骨密度。
综上所述，板栗是一种营养丰富、对人体健康有益的食品。不过，需要注意的是，板栗的热量相对较高，每100克板栗的热量约为185千卡，因此在食用时应注意适量
