| jjybzxw |
2025-03-10 09:42 |
这些看起来都是非常美味的点心和面包。以下是其中一些的简要介绍和做法：
1. 板栗南瓜紫薯花卷：
- 材料：面粉、南瓜泥、紫薯泥、板栗泥、酵母、白糖。
- 做法：
1. 将南瓜、紫薯和板栗分别蒸熟后压成泥。
2. 分别用南瓜泥、紫薯泥和板栗泥和面，揉成光滑的面团。
3. 发酵至两倍大后，排气揉匀。
4. 将三种颜色的面团擀成薄片，叠在一起，卷起后切成小段。
5. 冷水上锅，二次发酵10分钟后，大火烧开转中火蒸15分钟，再焖5分钟。
2. 奶酪抹茶蔓越莓厚松饼：
- 材料：面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、抹茶粉、蔓越莓干、奶酪。
- 做法：
1. 将面粉、牛奶、鸡蛋、糖和酵母混合，揉成光滑的面团。
2. 加入抹茶粉揉匀，发酵至两倍大。
3. 排气后，将面团擀成厚片，撒上蔓越莓干。
4. 切成小块，放上奶酪片。
5. 冷水上锅，二次发酵10分钟后，大火烧开转中火蒸15分钟，再焖5分钟。
3. 芝士爆浆牛奶酥饼：
- 材料：面粉、牛奶、糖、酵母、黄油、芝士。
- 做法：
1. 将面粉、牛奶、糖和酵母混合，揉成光滑的面团。
2. 加入软化的黄油揉匀，发酵至两倍大。
3. 排气后，将面团擀成薄片，撒上芝士碎。
4. 卷起后切成小段，放入烤盘。
5. 烤箱预热至180℃，烤20分钟至表面金黄。
4. 小葱肉松酸奶吐司卷：
- 材料：面粉、酸奶、糖、酵母、小葱、肉松。
- 做法：
1. 将面粉、酸奶、糖和酵母混合，揉成光滑的面团。
2. 发酵至两倍大后，排气揉匀。
3. 将面团擀成薄片，撒上小葱和肉松。
4. 卷起后切成小段，放入烤盘。
5. 烤箱预热至180℃，烤20分钟至表面金黄。
5. 香甜南瓜鸡蛋松饼：
- 材料：面粉、南瓜泥、鸡蛋、糖、酵母。
- 做法：
1. 将面粉、南瓜泥、鸡蛋、糖和酵母混合，揉成光滑的面团。
2. 发酵至两倍大后，排气揉匀。
3. 将面团擀成薄片，切成小块。
4. 冷水上锅，二次发酵10分钟后，大火烧开转中火蒸15分钟，再焖5分钟。
这些点心和面包不仅美味，而且色彩丰富，非常适合家庭制作和享用。希望你能尝试制作并享受这些美食！ |
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