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jjybzxw 2025-03-08 14:13

虾仁葱花炒蛋





香菜蒜末干辣椒炒杏鲍菇丝







线椒姜丝藕片炒肉丝









洋葱红焖辣汁炖鸭头






玉米段土豆姜片焖排骨









番茄蒜香西兰花炒鸡蛋






小葱番茄花菜炒鸡蛋






蒜片豆豉小米辣炒空心菜








蒜叶葱段豆豉炒南瓜












青椒丝蒜香娃娃菜焖豆泡







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虾仁葱花炒蛋





香菜蒜末干辣椒炒杏鲍菇丝







线椒姜丝藕片炒肉丝









洋葱红焖辣汁炖鸭头






玉米段土豆姜片焖排骨









番茄蒜香西兰花炒鸡蛋






小葱番茄花菜炒鸡蛋






蒜片豆豉小米辣炒空心菜








蒜叶葱段豆豉炒南瓜












青椒丝蒜香娃娃菜焖豆泡









jjybzxw 2025-03-08 14:13
这些菜品都是典型的中式家常菜,以简单的食材和调料搭配出丰富的口味。以下是对这些菜品的简要介绍:

1. 虾仁葱花炒蛋:
   - 以虾仁、鸡蛋和葱花为主要食材,简单炒制,口感鲜嫩,带有海鲜的鲜美和葱香。

2. 香菜蒜末干辣椒炒杏鲍菇丝:
   - 杏鲍菇切成丝,与香菜、蒜末和干辣椒一起炒制,香辣可口,带有香菜的清香。

3. 线椒姜丝藕片炒肉丝:
   - 藕片与肉丝搭配,加入线椒和姜丝,口感爽脆,带有微辣和姜的辛辣。

4. 洋葱红焖辣汁炖鸭头:
   - 鸭头经过红焖处理,加入洋葱和辣汁,味道浓郁,肉质酥烂。

5. 玉米段土豆姜片焖排骨:
   - 排骨与玉米段、土豆和姜片一起焖煮,味道鲜美,营养丰富。

6. 番茄蒜香西兰花炒鸡蛋:
   - 西兰花与鸡蛋搭配,加入番茄和蒜末,酸甜可口,带有蒜香。

7. 小葱番茄花菜炒鸡蛋:
   - 花菜与鸡蛋搭配,加入小葱和番茄,口感丰富,酸甜适中。

8. 蒜片豆豉小米辣炒空心菜:
   - 空心菜与蒜片、豆豉和小米辣一起炒制,香辣可口,带有豆豉的咸香。

9. 蒜叶葱段豆豉炒南瓜:
   - 南瓜与蒜叶、葱段和豆豉一起炒制,口感软糯,带有豆豉的咸香。

10. 青椒丝蒜香娃娃菜焖豆泡:
    - 娃娃菜与豆泡搭配,加入青椒丝和蒜末,口感鲜嫩,带有蒜香和青椒的微辣。

这些菜品展示了中式烹饪中对食材搭配和调料运用的巧妙,通过简单的炒制或焖煮就能呈现出丰富的口味。如果您需要具体的制作方法或者对某个菜品有特别的兴趣,请告诉我,我可以为您提供更详细的信息。

姜谷粉丝 2025-03-08 17:18
虾仁葱花炒蛋
食材准备
虾仁200克、鸡蛋3个、葱适量、食盐半勺、食用油适量、料酒1勺、干淀粉2勺、姜粉适量。

做法步骤
处理食材:用牙签挑出虾线,将虾仁洗净,挑完虾线后加入料酒,搅拌均匀放置五分钟。把鸡蛋打入碗中,葱切碎放入盘中,在鸡蛋液中加盐,搅拌均匀,然后将虾仁加入蛋液中,再加入姜粉和香葱末。
炒制过程:锅烧热倒入油,将蛋液倒入锅中,改成小火待一面成熟,翻面煎,慢慢等虾仁熟透即可出锅。
香菜蒜末干辣椒炒杏鲍菇丝
食材准备
杏鲍菇、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花生油、盐、味极鲜酱油、蚝油。

做法步骤
食材预处理:把杏鲍菇洗净切成丝,在开水锅里焯一下水,捞出放盆里。将猪五花肉切成丝,香菜切成段,葱切葱花,姜切末,蒜切片。
炒制过程:炒锅里放入花生油,等油有六成熟时,把肉丝入锅炒至变色,再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味,接着放入1勺盐、1勺味极鲜酱油、1勺蚝油调味,之后放入焯过水的杏鲍菇丝,用大火翻炒,最后放入香菜段,炒拌均匀后,出锅装盘。
线椒姜丝藕片炒肉丝
食材推测及准备(因无直接搜索结果,结合常见做法)
线椒、藕、猪瘦肉、姜、食用油、盐、生抽、料酒、淀粉等。

做法步骤(推测)
食材预处理:猪瘦肉切成丝,加入料酒、生抽、淀粉腌制片刻。线椒洗净切段,藕去皮切片,姜切丝备用。
炒制过程:锅中倒油,油热后放入腌制好的肉丝滑炒至变色盛出。锅中留少许底油,放入姜丝爆香,加入线椒段翻炒出辣味,接着放入藕片翻炒,可适当加一点水,让藕片熟透。最后将炒好的肉丝倒回锅中,与藕片、线椒一起翻炒均匀,加盐调味即可出锅。


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