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2025-03-06 21:28 |
到了阳春三月,春雨淅沥沥的,雨后就开始暖和起来,不仅仅浇灌了庄稼,让田间地头的蔬菜都生长旺盛,出现很多适合春季吃的时令菜,比如说蚕豆。蚕豆是一个个头扁扁的豆类,色泽好看,颗粒饱满,遇见一定不能手软,不懂吃可惜了。今天准备用茴香和蚕豆制作一道家常的菜肴——茴香菜炒蚕豆,两种食材完美搭配,绝对是春季餐桌上的一道亮点。今天,我就来给大家聊聊怎么做这道美味又简单的茴香菜炒蚕豆,保证让你一吃就停不下来。春季,这菜要抓紧吃!每周吃2次,清爽解腻,营养美味,不懂吃可惜了。




 予方聊生活
 第四步:蚕豆基本上炒熟了,这时候加点盐调味,加上半勺生抽,继续翻炒均匀,最后加入茴香菜,让香味都激发出来,快速翻炒均匀,让茴香菜的香味和蚕豆的鲜味充分融合。炒个一分钟左右,茴香菜就断生了,这时候可以尝尝味道,如果觉得不够鲜,可以加点鸡精或者味精提鲜。

 茴香菜炒蚕豆是一道特别美味的快速菜,选用茴香菜和蚕豆搭配而成,每一口都是享受,蚕豆非常鲜嫩,还有茴香菜的香味,两种食材完美搭配,相互交织,口感鲜嫩,层次分明,帮助赶跑体内的湿气,别不懂吃。
 各位网友们,你们是否学会这道茴香菜炒蚕豆的正确做法吗? |
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