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jjybzxw 2025-03-06 10:07

香葱蒜蓉西兰花






小葱鸡蛋丝瓜虾仁豆腐汤






芝士生菜蟹柳全麦蛋饼






蒜香枸杞辣酱蒸丝瓜







蒜苗叶小米辣炒鸡蛋






蒜香芦笋口蘑煎虾仁






蒜香黄瓜拌虾滑







小米辣黄瓜蒜泥拌蟹柳






蒜末魔芋结鸡胸肉拌西兰花





口蘑酱汁虾滑







jjybzxw 2025-03-06 10:08
这些菜肴看起来都非常美味且富有创意。以下是每道菜的简要介绍和主要食材:

1. 香葱蒜蓉西兰花
   - 主要食材:西兰花、蒜蓉、香葱
   - 特点:清脆的西兰花搭配香浓的蒜蓉和葱香,口感清新。

2. 小葱鸡蛋丝瓜虾仁豆腐汤
   - 主要食材:小葱、鸡蛋、丝瓜、虾仁、豆腐
   - 特点:集合了多种食材的鲜美,汤汁清淡,营养丰富。

3. 芝士生菜蟹柳全麦蛋饼
   - 主要食材:芝士、生菜、蟹柳、全麦面粉、鸡蛋
   - 特点:结合了西式蛋饼和中式食材,口感丰富,营养均衡。

4. 蒜香枸杞辣酱蒸丝瓜
   - 主要食材:蒜蓉、枸杞、辣酱、丝瓜
   - 特点:蒸制的丝瓜保留了原有的清甜,搭配蒜香和辣酱,味道独特。

5. 蒜苗叶小米辣炒鸡蛋
   - 主要食材:蒜苗叶、小米辣、鸡蛋
   - 特点:蒜苗的清香和小米辣的微辣,与鸡蛋的嫩滑相得益彰。

6. 蒜香芦笋口蘑煎虾仁
   - 主要食材:蒜蓉、芦笋、口蘑、虾仁
   - 特点:多种食材的搭配,口感层次丰富,营养全面。

7. 蒜香黄瓜拌虾滑
   - 主要食材:蒜蓉、黄瓜、虾滑
   - 特点:清爽的黄瓜与嫩滑的虾滑,搭配蒜香,口感清新。

8. 小米辣黄瓜蒜泥拌蟹柳
   - 主要食材:小米辣、黄瓜、蒜泥、蟹柳
   - 特点:多种调料的混合,使得这道凉拌菜味道独特,口感爽脆。

9. 蒜末魔芋结鸡胸肉拌西兰花
   - 主要食材:蒜末、魔芋结、鸡胸肉、西兰花
   - 特点:低脂健康,口感丰富,适合健身人士。

10. 口蘑酱汁虾滑
    - 主要食材:口蘑、酱汁、虾滑
    - 特点:口蘑的鲜美与虾滑的嫩滑,搭配特制酱汁,味道鲜美。

这些菜肴不仅美味,而且营养丰富,适合不同口味和需求的人群。希望你能尝试并享受这些美食!

姜谷粉丝 2025-03-06 10:41
香葱蒜蓉西兰花
食材准备
西兰花、大蒜、香葱、盐、生抽、白糖、鸡精、食用油等。

做法步骤
处理食材:把西兰花放入盐水中浸泡10分钟,之后清洗干净并摘成小朵;大蒜剁碎,香葱切段。
焯西兰花:锅内入适量水烧开,放入少许盐,下入西兰花焯至断生后捞出装盘。
制作味汁:重起一锅,入适量油烧热,下蒜蓉爆香,待蒜沫发黄时,捞出摆在西兰花的顶部。把火关小防止溅油,倒入生抽,放入白糖、适量鸡精、适量盐和清水,烧开,调味汁便做成了。
装盘:把调味汁均匀淋在摆好盘的西兰花上,再撒上香葱段即成。
小窍门
西兰花用盐水浸泡可驱赶出藏在花中的小虫子,吃得放心。
蒜蓉用小火慢炒出香味,大火易烧焦,颜色不好看。
做调味汁时,最好边加调料边尝味道,调出自己喜欢的口味。
小葱鸡蛋丝瓜虾仁豆腐汤
食材准备
小葱、鸡蛋、丝瓜、虾仁、豆腐、盐、白胡椒粉、食用油、香油、料酒等。

做法步骤
处理食材:
虾仁洗净,用料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
丝瓜去皮,切成滚刀块;豆腐切成小块;小葱切成葱花。
煎鸡蛋:锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,煎至两面金黄后盛出,切成小块。
炒制食材:锅中再倒少许油,放入葱花爆香,加入丝瓜块翻炒至变软。
煮汤:加入适量清水,放入豆腐块和煎好的鸡蛋块,大火煮开后转小火煮5 - 8分钟。
加入虾仁:放入腌制好的虾仁,煮至虾仁变色熟透。
调味:加入适量盐、白胡椒粉调味,淋上少许香油,撒上葱花即可出锅。
芝士生菜蟹柳全麦蛋饼
食材准备
全麦面粉、鸡蛋、芝士片、生菜、蟹柳、盐、黑胡椒粉、食用油等。

做法步骤
处理食材:蟹柳切成小段,生菜洗净撕成小块,芝士片切成小块。
调面糊:将全麦面粉放入碗中,打入鸡蛋,加入适量清水,搅拌成均匀的面糊,再加入盐和黑胡椒粉调味。
煎蛋饼:锅中倒入少许食用油,转动锅使油均匀分布。倒入面糊,摊成薄饼,小火煎至表面凝固。
添加食材:在蛋饼上放上蟹柳段、生菜块和芝士块。
折叠出锅:待芝士稍微融化后,将蛋饼对折,再对折,煎至表面金黄即可出锅。


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