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姜谷粉丝 2025-03-01 17:44
原味姜汁
邱锦伶书中提到温姜汁
食用功效：调暖身体，改善寒性体质等。
食用方法：早上起床后，取一勺姜汁，
加适量砂糖，加适量温水，搅匀，慢慢喝
注意事项：
1.一定要早起喝
2.只可加黄砂糖和低聚果糖，不可以加红糖会上火，不可以加蜂蜜会拉肚子，但一定要加糖，才可以把姜的热能留在身体里。
3.有胃溃疡胃炎的朋友不要喝，女性月经量很多的不要喝月经期用。


食材



生姜（去皮）400g
清水200g


步骤

1、姜去皮切块后；


2、将切块的姜和清水放入破壁机搅碎；


3、按蔬果键；


4、榨好的姜过滤；


5、挤压出汁；


6、倒入不粘锅煮至沸腾即可；


7、煮好装瓶放冰箱保存；


8、每天早上空腹冲开水喝，暖暖的。记得加黄砂糖，不要加红糖也不要加蜂蜜，红糖会上火，一定得早上空腹喝；


贴上标签，标注日期。

姜谷粉丝 2025-03-01 17:46
自制原味姜汁的详细方法和相关注意事项，综合多个来源信息整理：

一、制作步骤（简单易操作）
处理生姜
选择新鲜老姜（表面光滑无裂缝），洗净后去皮切块。
榨取姜汁
将姜块与清水按比例放入破壁机，选择“蔬果”模式搅碎。
过滤与煮沸
用滤网或纱布分离姜渣与汁液，挤压出汁；倒入不粘锅大火煮沸后装瓶冷藏保存。
二、饮用方法与功效
饮用方式
每日早晨空腹取1勺姜汁，加黄砂糖/低聚果糖和温水调匀饮用。
建议搭配：可加入热茶或温牛奶提升口感，或搭配红枣、红糖制成姜枣茶增强驱寒效果。
核心功效
驱散体内寒气，改善手脚冰凉、寒性体质；
促进血液循环，长期饮用可提升气色；
辅助缓解风寒引起的轻微感冒症状。
三、关键注意事项
禁忌人群
胃溃疡/胃炎患者、月经量过多者、阴虚火旺体质者禁用。
食用禁忌
不可用红糖（易上火）或蜂蜜（易腹泻），仅限黄砂糖或低聚果糖；
避免晚上饮用，以免影响睡眠。
保存建议
煮熟的姜汁冷藏保存不超过7天，每次用干净勺子取用。
四、科学依据补充
姜汁中的姜辣素、挥发油等成分具有扩张血管、加速新陈代谢作用56，而黄砂糖中的矿物质能协同增强姜的温补效果。建议连续饮用1-3个月观察体质改善效果。

jjybzxw 2025-03-01 18:15
原味姜汁

食材:
- 生姜（去皮）400克
- 清水 200毫升

步骤:

1. 准备姜块：将生姜去皮后切成块状，以便于后续的搅碎和榨汁。

2. 搅碎姜块：将切好的姜块和清水一起放入破壁机中，使用蔬果键进行搅碎处理，直到姜块完全被搅碎成糊状。

3. 过滤姜糊：将搅碎后的姜糊通过细筛或纱布进行过滤，挤压出姜汁，尽量将姜汁挤得干净彻底。

4. 煮沸姜汁：将过滤后的姜汁倒入不粘锅中，用中小火加热，煮至沸腾。煮沸的过程可以进一步浓缩姜汁，增强其功效。

5. 装瓶保存：煮沸后的姜汁稍微冷却后，倒入干净的玻璃瓶中，密封好后放入冰箱保存。姜汁在冰箱中可以保存一段时间，但建议尽早食用完毕。

6. 每日饮用：每天早上起床后，取一勺姜汁，加入适量的砂糖（只能加黄砂糖或低聚果糖），再加入适量的温水，搅拌均匀后慢慢饮用。记得一定要在早上空腹时饮用，这样才能更好地发挥姜汁的暖身效果。

注意事项:
1. 姜汁必须在早上空腹时饮用，才能充分发挥其暖身效果。
2. 只能添加黄砂糖或低聚果糖，不能添加红糖（会导致上火）或蜂蜜（会导致拉肚子）。添加糖是为了帮助姜的热能更好地留在身体里。
3. 有胃溃疡或胃炎的朋友不宜饮用姜汁。女性在月经量较多时也不宜饮用，但在月经期间可以适量饮用以帮助暖身。

标签与日期：在装瓶后的姜汁瓶上贴上标签，并标注制作日期，以便于管理和使用。


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