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[美食做法]伏天不排毒,一年身体堵,入伏后常吃这4样食物,祛湿排毒一身轻 [10P] [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 前天 16:01
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2025-07-27) —

老话说,“热在三伏”, 进入了一年中最炎热的三伏天, 气温极高,还时常有暴雨,高温潮热交替, 且人们为了防暑降温, 常常躲在空调房中,吃冰淇淋、喝冷饮来清凉降温, 这些都很让我们被湿气侵袭。湿气重会让人感到食欲不振、四肢沉重、困倦乏力等等, 严重地影响我们的身体健康。老话说,“夏不排湿,百病丛生”, 湿邪是万病之源,也是导致身体经络淤堵,毒素无法及时排出,引发各种健康问题。三伏天是排湿排寒排毒的最佳时机 ,给大家分享4样食物,有钱没钱,入伏都要常吃,祛湿排毒一身轻松,赶紧学起来吧。

第一种、绿豆,绿豆的营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质和粗纤维等营养成分,既能为身体提供营养,还能具有清热解毒、除湿利尿、排毒消肿的功效,三伏天多喝些绿豆汤能清凉解暑, 缓解暑热带来的不适。

推荐菜品【绿豆百合汤】 原料: 绿豆 百合 冰糖
制作过程: 提前将绿豆用冷水浸泡三个小时以上,这样能缩短煮制的时间,让绿豆更快软烂; 将泡好的绿豆和洗净的百合放入陶瓷炖锅中,加入适量的水; 加盖后大火煮开再转为小火, 继续炖煮40分钟至绿豆软烂,再按个人口味加入少许冰糖融化即可。

第二种、薏仁:薏仁的营养价值极高, 它可促进体内血液循环、水分代谢、利尿消肿等效果, 三伏天吃些它能清热降火,还能去除体内的湿气,同时还能让你的皮肤光滑细腻、光泽,我们不妨将它搭配上不同的粗粮熬煮成粥,营养易消化。

推荐菜品【薏仁红豆莲子粥】 原料: 薏仁 红豆 莲子 糯米
制作过程: 准备好原材料,提前将食材洗净后浸泡一段时间; 将泡过的食材倒入电饭煲中, 一次性加入适量的水; 按下电炖锅上炖煮粥的功能键,时间到, “薏仁红豆莲子粥”就制作好了。

第三种、燕麦,它是一种高纤维、高蛋白的谷物,营养极其丰富,不仅能调节肠胃、降血脂、润肠通便,还能利尿消肿,是理想的祛湿食材。即可煮成粥作为早餐,也可将它搭配上不同食材打成汁当作饮料来喝是不错的选择,营养好吃又能通便排毒,祛湿消肿。

推荐菜品【 香蕉燕麦奶昔】 原料: 燕麦 香蕉 牛奶
制作过程: 提前将香蕉去皮后切成小块; 将准备好的香蕉块放入豆浆机中; 加入1小碟燕麦,再倒入适量的牛奶,按下豆浆机制作米糊的功能键, 时间到,“香蕉燕麦奶昔”就制作完成了。

第四种、 小米,它又叫粟米,富含大量营养成分,是一种健康主食,具有很好的滋补身体、健脾养胃的食材,也是一种很好的除湿食物。将它搭配上不同的食材炖煮成粥,不仅能祛湿消肿, 还能清热排毒,补充营养,提升免疫力,让我们的身体更健康。

推荐菜品【红薯红枣小米粥】原料: 小米 红薯红枣
制作过程: 将红枣和小米混合后洗净放入电饭煲中, 将红薯去皮后切成小块放放入电饭煲中,一次性加入适量的水, 按下电饭煲上煮粥的功能键,时间到,“红薯红枣小米粥”就煮好了。
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只看该作者 板凳  发表于: 前天 19:21
三伏天祛湿排毒的4种食物

三伏天是一年中最炎热的时期,气温极高且时常有暴雨,高温潮热交替。人们为了防暑降温,常常躲在空调房中,吃冰淇淋、喝冷饮,这些行为容易导致湿气侵袭。湿气重会让人感到食欲不振、四肢沉重、困倦乏力等,严重影响身体健康。老话说,“夏不排湿,百病丛生”,湿邪是万病之源,也是导致身体经络淤堵、毒素无法及时排出,引发各种健康问题。因此,三伏天是排湿排寒排毒的最佳时机。

以下是4种有助于祛湿排毒的食物,无论有钱没钱,入伏都要常吃,让身体轻松健康。

1. 绿豆

营养价值:绿豆富含蛋白质、维生素、矿物质和粗纤维等营养成分。

功效:清热解毒、除湿利尿、排毒消肿。

推荐菜品:【绿豆百合汤】

制作过程:
1. 提前将绿豆用冷水浸泡三个小时以上,这样能缩短煮制的时间,让绿豆更快软烂。
2. 将泡好的绿豆和洗净的百合放入陶瓷炖锅中,加入适量的水。
3. 加盖后大火煮开再转为小火,继续炖煮40分钟至绿豆软烂。
4. 按个人口味加入少许冰糖融化即可。

2. 薏仁

营养价值:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢、利尿消肿等效果。

功效:清热降火,去除体内湿气,使皮肤光滑细腻、光泽。

推荐菜品:【薏仁红豆莲子粥】

制作过程:
1. 准备好原材料,提前将食材洗净后浸泡一段时间。
2. 将泡过的食材倒入电饭煲中,一次性加入适量的水。
3. 按下电炖锅上炖煮粥的功能键,时间到,“薏仁红豆莲子粥”就制作好了。

3. 燕麦

营养价值:燕麦是一种高纤维、高蛋白的谷物,营养极其丰富。

功效:调节肠胃、降血脂、润肠通便、利尿消肿。

推荐菜品:【香蕉燕麦奶昔】

制作过程:
1. 提前将香蕉去皮后切成小块。
2. 将准备好的香蕉块放入豆浆机中。
3. 加入1小碟燕麦,再倒入适量的牛奶。
4. 按下豆浆机制作米糊的功能键,时间到,“香蕉燕麦奶昔”就制作完成了。

4. 小米

营养价值:小米富含大量营养成分,是一种健康主食。

功效:滋补身体、健脾养胃、祛湿消肿、清热排毒。

推荐菜品:【红薯红枣小米粥】

制作过程:
1. 将红枣和小米混合后洗净放入电饭煲中。
2. 将红薯去皮后切成小块放入电饭煲中。
3. 一次性加入适量的水。
4. 按下电饭煲上煮粥的功能键,时间到,“红薯红枣小米粥”就煮好了。

通过食用这些食物,可以帮助我们在三伏天有效祛湿排毒,保持身体健康。
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只看该作者 沙发  发表于: 前天 16:47
绿豆百合汤的制作方法
基础食材准备:绿豆300克、鲜百合100克(或干百合适量)、盐2克、葱花5克(咸口);或蜂蜜/冰糖适量(甜口)。
经典煮制步骤
绿豆拣去杂质洗净,鲜百合掰开鳞瓣、弃老瓣后洗净;若用干百合需提前泡发。
锅置火上,加清水煮沸,放入绿豆、百合煮沸后撇去浮沫,改用小火煮至绿豆开花、百合熟烂。
咸口版本加入盐和葱花调味;甜口版本可待汤凉后加蜂蜜或煮制时加冰糖,冷藏后口感更佳。
省时技巧:绿豆提前用开水泡4小时或冷水浸泡1小时,可缩短煮制时间。

绿豆百合汤的核心功效
清热解毒:绿豆能解百毒、清除热毒,百合可滋阴解毒,二者搭配适合夏季解暑或缓解肺热咳嗽。
安神润肺:百合归心经、肺经,可养阴润肺、清心安神,对失眠多梦、虚烦惊悸有一定缓解作用
利尿消肿:绿豆和百合的组合有助于促进体内水分代谢,适合水肿患者食用。
营养补充:含丰富蛋白质、磷脂等成分,能促进消化、增加食欲,且对肾炎、高血压等有一定辅助缓解效果。

绿豆百合汤的食用禁忌与注意事项
禁忌人群:体质虚寒者、寒湿体质者不宜过量饮用,以免加重体内寒气。
饮食搭配:忌与鲤鱼同食,可能引发不良反应;与猪肉、羊肉同食可能导致肠胃不适或中毒。
食用频率:平时之人不宜常食,建议根据体质适量饮用。

绿豆百合汤的搭配变种及功效拓展
搭豆+百合+薏仁    增强利湿健脾、解毒利尿功效,适合暑湿重者    夏季祛湿
绿豆+百合+莲子    强化益肾固精、养心安神作用,改善腰膝酸软    失眠多梦人群
绿豆+百合+芡实    固涩肾气、养肺阴,适合脾虚泄泻者    脾胃虚弱调理
绿豆+百合+猪心    补心安神、补脾益胃,适合心血不足导致的心神不宁    神经衰弱辅助治疗
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