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[饮食常识]湿气最怕这类瓜!小满后连吃7天,肚腩平了、睡眠好了,一身轻松 [34P] [复制链接]

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1、贝贝南瓜!






2、苦凉瓜!








3、丝瓜!








地瓜:红糖地瓜!








南瓜:南瓜羹!










黄瓜:黄瓜虾滑!






冬瓜:红烧冬瓜!






酸溜豆芽


制作方法:
1.少油炒香蒜末干辣椒.
2.倒入豆芽翻炒3勺香醋一勺蚝油少许鸡精白盐.
3.翻炒均匀加入葱段.
4.出锅开吃.


番茄炒菜花


制作方法:
1.花莱焯水捞出,鸡蛋煎好盛出.
2.少油番茄炒出汁,放入香肠菜花鸡蛋炒.
3. 1勺生油 半勺蚝油,翻炒均匀即可.


包菜拌鸡蛋


制作方法:
1.少油煎2个鸡蛋,包莱撕好焯水.
2.料汁蒜末 、辣椒面 、蒜末 加一勺生抽,一勺陈醋,少许盐淋上料汁拌匀.


青椒炒鸡蛋


制作方法:
1.青椒炒一下呈微微虎皮状.
2.锅中放油加蒜未小米辣、豆豉下皮蛋翻炒
加青椒继续翻炒.
3.放一勺生抽半句鸡精和盐.


娃娃菜闷豆泡


1.蒜未 小米辣炒香,倒娃娃菜炒断生.
2.倒豆泡加2勺生抽1勺蚝油半勺老抽,少许盐和糖炒匀.
3.加运量水焖煮5分钟,放青椒炒匀即可.


青椒炒蛋


1.鸡蛋炒熟盛出备用热抽爆香蒜末.
2.倒入青椒炒至断生加鸡蛋.
3.一勺蚝油盐少许翻炒均匀即可.


韭菜蛋饼

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huozm32831 金币 +20 - 07-27
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只看该作者 沙发  发表于: 07-26
贝贝南瓜是一种小型南瓜,属于葫芦科植物,其果实不仅可作为食物食用,还具有一定的食疗价值。下面是对贝贝南瓜的一些详细介绍:

功效与作用
贝贝南瓜具有促进生长发育、保护胃黏膜、缓解饥饿等功效。它含有丰富的锌,能够参与人体内核酸、蛋白质的合成,对于婴幼儿的成长发育尤为重要。此外,贝贝南瓜中的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,并有助于消化系统的健康。由于其高热量特性,贝贝南瓜还能有效缓解饥饿感。

营养价值
贝贝南瓜富含多种营养成分,包括钴和锌等微量元素,以及多种氨基酸如赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等。这些成分对活跃新陈代谢、促进造血功能及维生素B12的合成都有积极作用。

适宜人群
大多数人群都可以食用贝贝南瓜,特别是处于生长发育阶段的儿童、胃部不适者以及需要快速补充能量的人群更为适合。

禁忌与注意事项
对南瓜过敏的人应避免食用贝贝南瓜,而糖尿病患者则需谨慎食用,因为贝贝南瓜可能会影响血糖水平。同时,贝贝南瓜不宜与红薯一同食用,以免引起肠胃胀气或其他不适症状。

种植背景
贝贝南瓜是在1998年在日本育成后引入中国的品种,在中国各地均有种植,尤其是在南方地区栽培面积较大。这种南瓜植株抗病虫害性强,耐寒,栽培管理相对简单。

名称由来
“贝贝”一词在中文中常用来形容小巧可爱的事物,这也正是贝贝南瓜的特点——外观小巧圆润,颜色鲜亮,给人以精致的感觉。因此,这个名字既反映了它的外观特征,也易于记忆和传播。

综上所述,贝贝南瓜不仅美味可口,而且营养价值高,但食用时也需要注意个体差异及搭配禁忌。
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huozm32831 金币 +6 - 07-27
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只看该作者 板凳  发表于: 07-26
把你想吃的这些菜,按“今天就能端上桌”的思路,给你排成一桌“夏日清爽套餐”——

【主食】  
1. 红糖地瓜(蒸/微波版)  
   地瓜洗净不去皮,对半切开,上锅蒸15 min;出锅趁热淋1大勺红糖+少许黄油,甜香软糯,直接当主食。

【汤羹】  
2. 南瓜羹(贝贝南瓜版)  
   贝贝南瓜半个去皮切块,加水没过,煮10 min后连汤一起倒进料理机打成泥;倒回锅里加少量牛奶、盐、黑胡椒,小火煮滚即可。奶香浓郁,配红糖地瓜刚好一甜一咸。

【主菜】  
3. 红烧冬瓜  
   冬瓜去皮切块,热锅少油爆香蒜片,下冬瓜煎至微黄;加生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、水半碗,小火焖8 min,收汁后撒葱花。冬瓜吸饱汤汁,比肉还香。

4. 黄瓜虾滑  
   黄瓜切长段去瓤,塞入现成虾滑;平底锅刷油,把黄瓜虾滑段竖着煎3 min定型,再倒2勺水盖盖焖3 min;出锅前淋少许生抽+芝麻。黄瓜脆、虾滑弹。

【小炒】  
5. 丝瓜炒蛋  
   丝瓜去皮滚刀块,淡盐水泡5 min防氧化;热油先炒蛋盛出,再下蒜末爆香,丝瓜大火快炒2 min回蛋,加盐、白胡椒即可。清爽多汁。

6. 苦凉瓜(苦瓜)炒牛肉  
   苦瓜去瓤切薄片,盐抓2 min去苦;热油下牛肉片炒至变色盛出;蒜末豆豉爆香,下苦瓜大火炒1 min,回牛肉,淋1勺蚝油、半勺糖,出锅。苦中带鲜,夏天最下火。

【凉菜】  
7. 酸溜豆芽(按你给的方子)  
   蒜末干辣椒爆香→豆芽下锅大火翻炒→3勺香醋+1勺蚝油+盐鸡精→葱段出锅。全程2分钟,酸辣爽脆。

【加餐/小吃】  
8. 韭菜蛋饼  
   韭菜碎+鸡蛋2个+盐+少许面粉调成糊;平底锅少油摊成薄饼,两面金黄即可。5分钟搞定,当早餐或夜宵都合适。

———  
动手顺序(30分钟全部上桌):  
① 地瓜进蒸锅→②南瓜羹同时开火→③冬瓜下锅红烧→④黄瓜虾滑塞馅煎→⑤豆芽快手炒→⑥丝瓜炒蛋→⑦苦瓜牛肉→⑧最后韭菜蛋饼收尾。  

锅气蒸腾、颜色缤纷,一桌夏天专属的味道就齐活了!
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