芝麻芋泥芝士发面饼的做法推测及相关参考
由于没有直接关于芝麻芋泥芝士发面饼的做法资料，不过我们可以结合常见的芋泥芝士饼做法，推测出芝麻芋泥芝士发面饼的大致做法。
食材准备
可以参考不同芋泥芝士饼的食材准备，推测芝麻芋泥芝士发面饼需要的食材如下：
芋泥部分：芋头（如荔浦芋头）、紫薯粉、炼乳或白糖、牛奶（如果芋泥太干时添加）。
芝士部分：芝士碎或奶酪。
饼皮部分：面粉（制作发面需要）、酵母、水、盐、油、白芝麻。
制作步骤
制作芋泥
将芋头洗净，切成大小均匀的块状，放入蒸锅中蒸熟，时间大约20 - 30分钟，以筷子能轻松插入为准。
把蒸熟的芋头块取出，加入少许炼乳，如果喜欢甜一点的口感，可以适当多放一些，接着倒入适量紫薯粉，用勺子或擀面杖将它们压成泥状。在压泥的过程中，如果感觉芋泥太干，可以适量加入一些牛奶，边加边搅拌，直到芋泥达到细腻顺滑的状态。
制作发面
在面粉中加入适量酵母和水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好后，将面团取出，揉匀排气。
组装面饼
将发面团擀成薄片，均匀地撒上一层芝士碎，接着把芋泥舀到铺好芝士碎的面饼上，用勺子轻轻铺平，让芋泥均匀覆盖在面饼上，再在芋泥上撒上一层芝士碎
将面饼从一端卷起，然后切成小段，把小段立起来，按压成饼状。
装饰与烤制
准备一个小碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀成蛋液，在饼的表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻。
将装饰好的饼放入预热好的烤箱或空气炸锅中，以180℃烘烤约10 - 15分钟，翻面后，再烤5 - 8分钟，直至饼皮上色，表面金黄酥脆。
注意事项
食材选择与处理
芋头要选择新鲜、质地细腻的，这样制作出的芋泥口感会更加绵软。芋头在蒸熟后，要趁热加入糖和其他调料，然后充分搅拌成泥状，如果芋头冷却后再搅拌，可能会导致芋泥不够细腻。
芝士要选用品质好的，以确保其口感和营养价值。芝士的用量可以根据个人口味来调整，但建议不要过多，否则可能会导致饼的口感过于油腻。同时，芝士的加入也要均匀，以确保每一口都能品尝到芝士的香醇。
发面技巧
发面时要注意酵母的用量和水温，水温不宜过高，以免烫死酵母，影响发酵效果。发酵的时间和温度也很关键，要放在温暖的地方发酵，这样面团才能发酵得更好。
烘烤控制
烘烤时，要注意控制温度和时间，避免烤焦或烤过头。同时，饼的摆放也要保持一定的间距，以免在烘烤过程中粘连
