鸡骨草四神猪骨祛湿汤
食材与功效
食材
鸡骨草1小捆、桑黄灵芝20克、淮山干20克、芡实15克、茯苓15克、莲子15克、蜜枣2颗、猪骨300克、胡萝卜1根。
功效
鸡骨草：煮水煲汤喝能清内热解毒，具有清肝热、祛暑湿、健脾胃的功效。
四神汤（淮山干、芡实、茯苓、莲子）：这是老祖宗流传下来的宝贝配方，平和温润，被誉为“四季健脾祛湿第一方”。莲子能补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神；芡实可益肾固精，补脾止泻，除湿止带；淮山能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。四味搭配，既能健运脾胃、排出湿浊，又能补中益气，改善因脾虚湿困导致的疲倦、浮肿、食欲不振等问题。
猪骨：作为汤的基底，能为汤增添丰富的营养和醇厚的口感。
胡萝卜：增加汤的清甜味道，同时富含维生素等营养成分。
桑黄灵芝：为汤增添独特的风味和一定的养生功效。
蜜枣：起到调味作用，使汤更加清甜可口。
制作步骤
食材处理
鸡骨草里面会藏很多泥沙，需要掰开后对着水龙头反复冲洗干净。
猪骨头冷水下锅，放生姜料酒焯水去腥，撇出浮沫，捞出备用。
淮山干、芡实、茯苓、莲子清洗干净；胡萝卜去皮滚刀切块。
炖煮过程：把所有的食材全部放入炖锅中，加水大火烧开后转中小火炖煮1个小时左右。
调味出锅：出锅前简单调味就可以喝了，也可以什么都不放，汤水是清甜的，很好喝。
饮用建议
鸡骨草是比较凉的，不能天天喝，一周喝1 - 2次足够了。适合经常熬夜，爱发小脾气，口气臭，浑身油腻，湿气重的人群饮用。孕妇、经期女性及体质特殊者，建议咨询中医师后服用；感冒发热时暂停饮用
