这篇文章详细介绍了各种常见的咖啡种类和它们的特点,从经典的浓缩咖啡(Espresso)到独特的猫屎咖啡,再到昂贵的瑰夏咖啡,为咖啡爱好者提供了丰富的知识和选择。以下是对文章内容的总结:
1. 浓缩咖啡(Espresso)
- 意大利特浓咖啡,通过高压让沸水快速通过咖啡粉制成。
2. 马琪雅朵(Macchiato)
- 意大利浓缩咖啡上加绵密奶泡,口感轻柔。
3. 焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)
- 热牛奶、浓缩咖啡、香草和焦糖制成。
4. 美式咖啡(Americano)
- 滴滤式咖啡或意式浓缩咖啡加水制成,口味较淡。
5. 白咖啡
- 东南亚流行,特等咖啡豆经中轻度低温烘焙制成。
6. 拿铁咖啡
- 意大利浓缩咖啡加入热牛奶和泡沫鲜奶。
7. 欧蕾咖啡(Cafe Au Lait)
- 意大利浓缩咖啡和大量热牛奶混合。
8. 布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)
- 类似拿铁,加入半牛奶、半奶油混合物。
9. 康宝蓝(Espresso Con Panna)
- 意式浓缩咖啡加上鲜奶油。
10. 卡布奇诺(Cappuccino)
- 意式浓缩咖啡、蒸汽泡沫牛奶混合,三分之一比例。
11. 摩卡(Caffè Mocha)
- 意式浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合。
12. 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
- 特制浓缩咖啡加入威士忌、糖和鲜奶油。
13. 维也纳咖啡(Viennese Coffee)
- 鲜奶油和巧克力风味的奥地利咖啡。
14. 皇家咖啡(Royal Coffee)
- 咖啡上加白兰地,点火后搅拌饮用。
15. 蓝山咖啡(Blue mountain)
- 牙买加蓝山海拔2500尺以上生产的微酸、柔顺咖啡。
16. 曼特宁咖啡(Mandheling coffee)
- 苏门答腊岛产,浓郁、香、苦、醇厚。
17. 哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)
- 哥伦比亚产,酸中带甘、苦味中平。
18. 坦桑尼亚咖啡(peaberry coffee)
- 东非大裂谷产,清爽酸度和中等醇度。
19. 俄式咖啡(Russian Coffee)
- 加入鸡蛋、巧克力、伏特加和奶油。
20. 绿茶咖啡
- 咖啡中加入鲜奶油和绿茶粉。
21. 夏威夷科纳咖啡
- 夏威夷产,柔滑、浓香,坚果香味。
22. 庞德咖啡
- 法国流行,咖啡中悬浮玫瑰花瓣。
23. 猫屎咖啡
- 印度尼西亚产,麝香猫粪便中提取。
24. 象粪咖啡
- 泰国象消化排泄出的咖啡豆。
25. 瑰夏咖啡
- 世界上最贵的咖啡品种之一。
26. 黑色失眠(Blck insomnia)咖啡
- 超高咖啡因含量,全球最浓烈咖啡。
27. 圣海伦娜咖啡
- 圣海伦娜岛产,有机栽培。
28. 夏威夷科纳咖啡
- 夏威夷产,高品质,产量有限。
29. 凤冠雏鸟屎咖啡
- 巴西产,凤冠雏鸟挑食成熟咖啡果。
30. 尖身波旁咖啡
- 留尼汪岛产,独特风味。
31. 九十加展望红宝石
- 巴拿马瑰夏庄园产,丰富香味。
32. 阿拉伯咖啡
- 土耳其咖啡,欧洲咖啡始祖。
这篇文章为咖啡爱好者提供了一份详尽的咖啡指南,帮助他们了解不同咖啡的特点和风味,以便更好地选择和享受自己喜欢的咖啡。