蒜头蛤蜊鸡汤的制作方法
蒜头蛤蜊鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是制作蒜头蛤蜊鸡汤的详细步骤：
步骤 描述
准备工作 准备一锅水，煮滚后将乌骨鸡川烫去除血水杂质；备好其他材料，蛤蜊吐沙完全，蒜头去蒂，姜切片。
炖煮过程 将鸡肉、蒜头、姜片等材料放入汤锅，加入覆盖材料的水，可酌量加些米酒；使用电锅，外锅加入米杯水1杯，放入准备好的汤锅，盖上锅盖，按下电源开始炖煮。
加入蛤蜊 开关弹起后，再次加入蛤蜊，外锅也再加入米杯水1/3杯，继续炖煮。
完成 当电源再次弹起，加入少许米酒和盐调味，即可享用美味清爽的蒜头蛤蜊乌骨鸡汤。
蒜头蛤蜊鸡汤的营养价值
蒜头蛤蜊鸡汤不仅味道鲜美，还具有多种营养价值。蛤蜊富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氨基酸、牛磺酸等多种营养物质，常吃蛤蜊可起到减肥瘦身、滋阴润燥、利尿消肿、降低血脂等作用。蒜头则具有抑菌、降血脂、降血糖等功效，同时还能增强人体免疫力。
蒜头蛤蜊鸡汤的健康功效
蒜头蛤蜊鸡汤的健康功效主要包括以下几个方面：
功效 说明
抗癌防癌 蛤蜊含有丰富的牛磺酸，可帮助胆汁合成，促进胆固醇代谢，常吃蛤蜊可降低胆固醇水平，对高血脂症有辅助治疗作用。
增强免疫力 蒜头能增强人体免疫力，蛤蜊让整锅汤更鲜美，清爽的汤头非常正点。
清爽口感 蒜头蛤蜊鸡汤的口感清爽，非常适合夏季食用。
综上所述，蒜头蛤蜊鸡汤不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。在您身体不适时，一碗热腾腾的蒜头蛤蜊鸡汤不仅能为您带来温暖，还能为您提供所需的营养和健康
