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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-08-12)
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/猪脏粉/温州人不爱吃辣，但也有自己专属的“重口味”，作为温州美食的代表之一，猪脏粉以出其不意的“鲜香”征服了一众老饕。  ©️潘小胖粉用的是当天手工做的鲜米粉，汤底也是用猪骨熬煮出来的，香而不腻，浇头里有猪血/鸭血和肥肠。 ©️浅浅浅浅灰这一碗粉，汤汁鲜浓、肥肠脆嫩，米粉Q弹筋道，一口嗦下去，就是一整个“人间满足”。 ©️SK KIDS📍守英猪脏粉（仓桥街199号）守英猪脏粉是一家藏在老巷子里，人气超高的小店，生意常年火爆，他家的猪脏粉，米粉特别爽滑，汤汁儿也鲜。 ©️浅浅浅浅灰/米面/米面跟面条的区别就在于，米面是由米粉浆蒸熟而成的，所以吃起来比面条更爽滑一些。 ©️JINNIL它的汤底讲究的也是“清汤至简”，没有太多的佐料，呈现的就是原滋原味。 ©️周亦然最后加上肉沫，或者鲜虾、小黄鱼等，各种配料不会喧宾夺主，反而更添了几分「鲜」。 ©️Raushan📍打绳米面+朔门米面打绳（打绳巷1号）是温州的老资格面店，一碗清汤米面配上一份大排，就能吃个好满足。朔门（飞霞南路405号）的鸡蛋拌圆面上桌率也超高，两家在吃货心中一直难分伯仲。 ©️苏一的小马甲/炒粉干/在温州，炒粉干其实有干、湿两种。一般早餐会用水煮后，加入海虾、小鱼等，一碗吃下去，能直接鲜入灵魂。 ©️makotoljk而如果是宵夜，炒粉干就变成了爆炒，把鸡蛋、蔬菜全部放入锅中，一起高温翻炒。 ©️你看起来很好吃各种食材的香味被逼出后，鲜香就在舌尖上跳舞，抚慰了深夜里饥肠辘辘的胃。 📍仓桥炒粉干（府前街百榕大厦4幢）本地人认准的粉干店，名气虽然比守英猪脏粉低点，但每天晚上去这儿嗦粉，喝绿豆汤的真的很多，人均十几款就能炫一顿。
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